buona domenicaSabato sera
Sabato sera
Buondì...sto cominciando a prenderci gusto 
buona domenica
buona domenica
Re: Sabato sera
Bravissimo Gianni !! 
che procedimento hai usato ? complimenti anche per la cottura 
che procedimento hai usato ? complimenti anche per la cottura Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Sabato sera
Grazie mille....
....solito indiretto con biga .... Vorrei migliorare con questa tecnica anche se amo la verace follemente !!!
....solito indiretto con biga .... Vorrei migliorare con questa tecnica anche se amo la verace follemente !!!
Re: Sabato sera
Sono veramente belle, anche se troppo cornicione per i miei gusti.