Calcolatore RafCalc
Re: Calcolatore RafCalc
Per quanto riguarda il CalBal invece? stessa ricetta mi riporta un quantitativo di lievito peri a 3.2. Qualche idea sul perchè?
Mi sento un pò perso.
Re: Calcolatore RafCalc
Calbal, mi sembra che usa la formula di Japi col coefficiente di 2820. Io l'ho abbassato a 2250 di default per ottenere gli stessi risultati che il calcolapizza.