Scrocchiarella Romana. Farina Futura 48H TC
Re: Scrocchiarella Romana. Farina Futura 48H TC
Le 45 H a TC a che temperatura sono ?
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Re: Scrocchiarella Romana. Farina Futura 48H TC
Re: Scrocchiarella Romana. Farina Futura 48H TC
Grazie. Almeno ci provo.Sauzer ha scritto:Pere , ormai sei il mago della scrocchiarella molto bella..
Le 45 H a TC a che temperatura sono ?
TC: 4-6ºC
Re: Scrocchiarella Romana. Farina Futura 48H TC
Grazie, cmq. questo tipo di pizza e' veramente semplice.Mario Sciandra ha scritto:Grande Pere, altro centro
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