Modifiche semplici, il tempo era poco.
Rimosso il termostato, montata la resistenza simil Coera.
Per il montaggio della resistenza ho cercato un compromesso: dovevo ricentrarla senza fare interventi difficili e magari anche reversibili.
Ho optato per delle piccole mezzelune che consentissero di inclinare verso il centro la resistenza, la foto spiega meglio.
Ho ricablato usando guaine per alta temperatura ( solo nella terra ho lasciato come era...al più presto sistemo )
Distanziato le parti in plastica
La resistenza sembra scaldare molto, ha solo la parte finale che non diventa incandescente, ma in parte è normale.
Nel complesso la resistenza è ottima.
Ho verificato anche la distanza dalla pietra, 3,5 cm.
So che sarebbe meglio stare a 4,5 cm ma per ora va bene così.
Capitolo pietra: dopo tre pizze bruciate ho concluso che devo infornare a 410/420 gradi massimo, altrimenti brucio il fondo....so che ci sono altre pietre, per ora va bene così.
Un grazie immenso va a @irodorigo senza di lui non avrei sfornato nulla.
Applausi a lui è a chi fa ancora le cose senza voler guadagnare nulla....dote sempre più rara.
Il popolo ringrazia @irodorigo, senza di lui niente pizze
Gaetano
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veramente un bel lavoro .. la verace ha bisogno di una grande spinta di calore.. secondo me sei sulla buona strada 
