Autolisi+polish+65%idro (simil Mastomix)

[senzaetichetta]

Grazie Don Gaetanoooo
È un onore questo tuo giudizio
Sempre gentilissimo e troppo buono.

Le tue pizze sono un punto di riferimento per me.
Condivido l'uso dello strutto anche se è meglio non abusarne, io lo utilizzo nel pane specie quando faccio diretti brevi...
Siamo schiavi dell'immagine e troppo spesso dimentichiamo il gusto.

[Sauzer]

Bravo , Bravo ! come sempre la stesura della pizza è veramente molto "verace" anche nella cottura non sbagli un colpo

[Nappinerone2]

Bravo , Bravo ! come sempre la stesura della pizza è veramente molto "verace" anche nella cottura non sbagli un colpo

Per favore non esageriamo che poi divento rosso e mi monto la testa
La stesura ,come ho sempre detto , secondo me non deve essere troppo precisa, mentre la cottura non è alquanto facile.
Era molto più semplice nel elettrico.
Però nel FAL ne vale sempre la pena .
Grazie Renato, anche tu troppo buono.