Impasto molto molto deludente con LM

[woddy]

Io solo faccio la Verace, quindi

520-540ºc Spora/450ºC sotto.

520º 1 minuto di cottura
540º 50 secondi.

sopra lo tieni 520/540° all 85% oppure 90%?

ho preso anche un biscotto specifico per il pane

Intendi l'oPH, cioè la parzializazione?
Se sì, no, io imposto l'oPH al 100%.

ciao, si l'oph.. cazzarola.. sei super aggressivo !!

[woddy]

Wooow ma che bello sto FDM!!!