Pizza alta idratazione

Moderatore: Juanta

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Robbykorver
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Re: Pizza alta idratazione

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Idro 68% ma la prossima volta voglio salire al 72.
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Pere153
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Re: Pizza alta idratazione

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Robbykorver ha scritto:Idro 68% ma la prossima volta voglio salire al 72.
Quanto Lievito e qual era la tua TA? :mrgreen:
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Silvia46
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Re: Pizza alta idratazione

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Sono senza dubbio tra le pizze più belle che possano esistere! Cottura magistrale!
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle
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parent87
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Località: Modena

Re: Pizza alta idratazione

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Stupende ;festeggiare drink
Emanuele

FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
IMPASTATRICE SPIRALE BYFDM
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woddy
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Re: Pizza alta idratazione

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meravigliose!! :YMAPPLAUSE:
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