La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
Re: La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
Molto, molto invitante
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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Re: La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
Non esageriamo...............sono solo il più BRAVOOOOOOOOOONapoli72 ha scritto:Molto, molto invitante
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Nappinerone2
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Re: La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
Non sono amante dei pani integrale ma questo mi viene da assaggiare 
Grande Lorenzo!!!!
Grande Lorenzo!!!!
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
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Re: La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
GRAZIE
Don Pasquale
L ho fatto su richiesta
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Re: La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
Volevo continuare la sfida. ma................nessun concorrente.
Mi sfiderò da solo
Forza ragazzi
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ZioZucchino
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- Località: Montignoso (MS)
- Contatta:
Re: La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
Molto bello, davvero.
Quella farina è "garantita" essere priva di additivi ?
Quella farina è "garantita" essere priva di additivi ?
Re: La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
Non so...........mi informo e, ti informoZioZucchino ha scritto:Molto bello, davvero.
Quella farina è "garantita" essere priva di additivi ?
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ZioZucchino
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Re: La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
lorenzo ha scritto:Non so...........mi informo e, ti informoZioZucchino ha scritto:Molto bello, davvero.
Quella farina è "garantita" essere priva di additivi ?
Re: La sfida continua..................ma gli sfidanti??????????????
WEEEE LO ZIIII !! ma che fine avevi fatto ???ZioZucchino ha scritto:lorenzo ha scritto:Non so...........mi informo e, ti informoZioZucchino ha scritto:Molto bello, davvero.
Quella farina è "garantita" essere priva di additivi ?
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
