Quando facevo le prove x il mio lm senza glutine, ho notato, (preso da un forum americano) che con l'aggiunta di pochissimo aceto, esso triplicava molto più velocemente che senzaPere153 ha scritto:L'aceto aiuta nella shelf-Life.
prova focaccina senza glutine
-
lorenzo
- Messaggi: 8103
- Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
- Località: Manfredonia
Re: prova focaccina senza glutine
-
Pere153
- Messaggi: 11366
- Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55
Re: prova focaccina senza glutine
Sai perchè un pane fatto col LM dura una settimana, e' dovuto all'acido acetico.
-
marco.n
- Messaggi: 45
- Iscritto il: 8 gennaio 2019, 21:08
Re: prova focaccina senza glutine
L'avevo scritta a inizio post!lorenzo ha scritto:devi mettere le ricette..............non possiamo valutare senza sapere cosa hai fatto.
Attento che ti BANNO
-
lorenzo
- Messaggi: 8103
- Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
- Località: Manfredonia
Re: prova focaccina senza glutine
Scusa..... credevo fosse un'altra.............la VECCHIAIAmarco.n ha scritto:L'avevo scritta a inizio post!lorenzo ha scritto:devi mettere le ricette..............non possiamo valutare senza sapere cosa hai fatto.
Attento che ti BANNO
-
Pere153
- Messaggi: 11366
- Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55
Re: prova focaccina senza glutine
Ottima focaccia, Bravo!