La focaccia di lady

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Lady voleva una focaccia...colpa sua
Il condimento è opera sua altrimenti io faccio danni
Ricetta semplice
Farina Tre mulini W150 800 g
Semola rimacinata di grano duro 200 g
Acqua 550 g ( la volevo bassa e più croccante )
Olio di semi di girasole...messo atradimento da lady...non so quanto credo 1 cucchiaio da minestra...
Sale 20 g
Lievito di birra compresso 10 g
Puntatat 15 minuti, stesura con mattarello e trasporto in teglia...piccola rifinitura e via a lievitare.
Per il condimento: crema di olive nere e crescenza, rucola e cotto.
Molto buona

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Gaetano

[lorenzo]

brava Lady, perchè mattarello?

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brava Lady, perchè mattarello?

Veloce e funzionale, perché non usarlo? in 2 minuti stendo una focaccia senza difficoltà, quando ho fretta ( spesso ) ricorro al mattarello senz aproblemi.

[Issietto]

A parte che per l’olio di semi, applausi per lady una di noi.

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A parte che per l’olio di semi, applausi per lady una di noi.

Si se proprio deve farmi la sorpresa meglio EVO

[Sauzer]

Bella focaccia ! e il condimento adesso è molto meglio

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Bella focaccia ! e il condimento adesso è molto meglio

Grazie