Pizza party anche per me
- Nappinerone2
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- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
- Località: Vibo Valentia Marina
Pizza party anche per me
È tempo di crescere !!!
Finalmente sono riuscito a trovare il classico pizza party 2 pizze a legna. 70x70.
Preso semi nuovo da alcuni signori che non riuscivano ad usarlo al meglio. Posso dire che è più di un anno che c'era l'intenzione sia di farlo oppure usato in buone condizioni. Ero propenso per un 4 pizze ma dato il costo superiore e anche la poca esperienza con un forno a legna ho colto questa occasione pagandolo ad 1/3 del costo da nuovo. Non vi nascondo che sto già pensando al bruciatore a gas da inserire , ( è più forte di me, ,devo moddare e migliorare ).
Chissà se trovo l'originale del pizza party??
Comunque.....
Contento ed emozionatissimo !!!!!
Finalmente sono riuscito a trovare il classico pizza party 2 pizze a legna. 70x70.
Preso semi nuovo da alcuni signori che non riuscivano ad usarlo al meglio. Posso dire che è più di un anno che c'era l'intenzione sia di farlo oppure usato in buone condizioni. Ero propenso per un 4 pizze ma dato il costo superiore e anche la poca esperienza con un forno a legna ho colto questa occasione pagandolo ad 1/3 del costo da nuovo. Non vi nascondo che sto già pensando al bruciatore a gas da inserire , ( è più forte di me, ,devo moddare e migliorare ).
Chissà se trovo l'originale del pizza party??
Comunque.....
Contento ed emozionatissimo !!!!!
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
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Re: Pizza party anche per me
Bravo @nappi
Fra poco ci saranno più di PizzaParty che di F1 su questo forum
Hai scelto il FAL, spero che ti troverai bene, io non mi sentivo di gestire la legna, ho provato una volta da un amico, veramente difficile di mantenere il calore per tutte le pizze, col gas è più facile. Speriamo bene per te !
Fra poco ci saranno più di PizzaParty che di F1 su questo forum
Hai scelto il FAL, spero che ti troverai bene, io non mi sentivo di gestire la legna, ho provato una volta da un amico, veramente difficile di mantenere il calore per tutte le pizze, col gas è più facile. Speriamo bene per te !
- Nappinerone2
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Re: Pizza party anche per me
Hai ragione @raf per la gestione legna, infatti provero' anche con il bruciatore , sempre se lo vendono a parte.Rafbor ha scritto:Bravo @nappi
Fra poco ci saranno più di PizzaParty che di F1 su questo forum
Hai scelto il FAL, spero che ti troverai bene, io non mi sentivo di gestire la legna, ho provato una volta da un amico, veramente difficile di mantenere il calore per tutte le pizze, col gas è più facile. Speriamo bene per te !
@Lorenzo grazie, faro del mio meglio
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Re: Pizza party anche per me
La prima modifica che dovresti fare e' metterci il suolo Saputo
Re: Pizza party anche per me
Bravo Nappi benvenuto nel mondo del FAL !! le prime volte non sarà semplice gestire il calore, ma poco per volta vedrai che belle pizze
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Pizza party anche per me
Ma Simone il venditore della PizzaParty non fa parte di questo forum ? lo vedo su tutti gli altri, anche sui forum francesi e americani.
è molto preparato, lui ti potrebbe dare qualche consiglio.
è molto preparato, lui ti potrebbe dare qualche consiglio.
- Nappinerone2
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Re: Pizza party anche per me
Magari!!! Mi sarebbe di grande aiuto, altrimenti devo optare per la concorrenzaRafbor ha scritto:Ma Simone il venditore della PizzaParty non fa parte di questo forum ? lo vedo su tutti gli altri, anche sui forum francesi e americani.
è molto preparato, lui ti potrebbe dare qualche consiglio.
Il bruciatore originale mi farebbe comodo .
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- Forni Pizza Party
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- Iscritto il: 29 giugno 2014, 18:10
Re: Pizza party anche per me
Ciao Nappinerone2
ho visto ora questa discussione,sono contento che sei entrato a fare parte della famiglia Pizza Party, sono sicuro che ti divertirai un sacco con il tuo nuovo forno a legna, e non è assolutamente necessario dover usare il gas, come quando si cambia macchina bisogna prenderci le misure.
Per qualsiasi cosa chiedi pure, qui o tramite mail info@pizzapartyshop.com
Ti giro un paio di utilissimi consigli:
1- Scelta della legna tipo e dimensioni (importante che sia asciutta): https://www.forni-a-legna.com/forni-a-l ... ardere.htm
2- In questa pagina trovi tantissimi utili video per ottenere fin da subito eccellenti pizze: https://www.forni-a-legna.com/assistenz ... -party.htm
3- scalda circa 25-30 il forno con il fuoco nel mezzo poi spostalo su un lato dove ti torna meglio
Matregale e il suo Pizzone:
ho visto ora questa discussione,sono contento che sei entrato a fare parte della famiglia Pizza Party, sono sicuro che ti divertirai un sacco con il tuo nuovo forno a legna, e non è assolutamente necessario dover usare il gas, come quando si cambia macchina bisogna prenderci le misure.
Per qualsiasi cosa chiedi pure, qui o tramite mail info@pizzapartyshop.com
Ti giro un paio di utilissimi consigli:
1- Scelta della legna tipo e dimensioni (importante che sia asciutta): https://www.forni-a-legna.com/forni-a-l ... ardere.htm
2- In questa pagina trovi tantissimi utili video per ottenere fin da subito eccellenti pizze: https://www.forni-a-legna.com/assistenz ... -party.htm
3- scalda circa 25-30 il forno con il fuoco nel mezzo poi spostalo su un lato dove ti torna meglio
Matregale e il suo Pizzone:
https://PizzaPartyShop.com risparmia acquistando dal produttore invece che da rivenditori
- Nappinerone2
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- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
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Re: Pizza party anche per me
Grazie Simone
È un piacere far parte dei PizzaParty ,
Sicuramente il bruciatore non è necessario ma può tornare utile in molte situazioni.
Non riesco a trovare dettagli del bruciatore del 70x70 oppure il fratello maggiore.
La mia intenzione è avere piu kw ma usarli all'occorrenza. Comunque già la prima volta è stato veramente divertente. A fine pizzata ho capito la gestione del fuoco che varia tra riscaldamento, infornata e cottura che deve essere con fiamma regolare per avere una cottura verace.
Saluti Pasquale.
È un piacere far parte dei PizzaParty ,
Sicuramente il bruciatore non è necessario ma può tornare utile in molte situazioni.
Non riesco a trovare dettagli del bruciatore del 70x70 oppure il fratello maggiore.
La mia intenzione è avere piu kw ma usarli all'occorrenza. Comunque già la prima volta è stato veramente divertente. A fine pizzata ho capito la gestione del fuoco che varia tra riscaldamento, infornata e cottura che deve essere con fiamma regolare per avere una cottura verace.
Saluti Pasquale.
FORNO
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