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La pizza napoletana di Gino Sorbillo
- sub
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- Iscritto il: 22 luglio 2013, 11:13
- Località: Belgio
- Sauzer
- Messaggi: 4806
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Re: La pizza napoletana di Gino Sorbillo
Grazie Sub 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
- Silvia46
- Messaggi: 1579
- Iscritto il: 14 febbraio 2016, 10:44
Re: La pizza napoletana di Gino Sorbillo
Perché lo chiama lievito naturale se è lievito di birra?
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle