LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
- fpizzari77
- Messaggi: 2498
- Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
- Località: Torino
Re: LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
Secondo me non si può discriminare un intero territorio, ma c'è da dire che in quello stesso territorio c'è chi lavora onestamente e bene c'è chi non lo fa (come dappertutto del resto!), è anche nostro (dei consumatori) compito "sorvegliare" o almeno informarsi ... ed al minimo sospetto cambiare prodotto, magari dello stesso territorio, perchè, è verissimo, da quel territorio arrivano delle vere eccellenze, ma purtroppo arrivano anche delle fregature... senza riferimento alcuno eh...
dico solo in generale di aprire gli occhi
dico solo in generale di aprire gli occhi
Re: LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
Non voglio gettare benzina sull argomento ma trovo impossibile ignorare gli scempi delle mafie in quel territorio il dubbio ti viene per forza. http://www.video.mediaset.it/video/iene ... inati.html
Re: LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
Federico, le fregatura arrivano da tutta Italia, anche dal profondo Nord. Andiamoci piano, per favore.fpizzari77 ha scritto:Secondo me non si può discriminare un intero territorio, ma c'è da dire che in quello stesso territorio c'è chi lavora onestamente e bene c'è chi non lo fa (come dappertutto del resto!), è anche nostro (dei consumatori) compito "sorvegliare" o almeno informarsi ... ed al minimo sospetto cambiare prodotto, magari dello stesso territorio, perchè, è verissimo, da quel territorio arrivano delle vere eccellenze, ma purtroppo arrivano anche delle fregature... senza riferimento alcuno eh...
dico solo in generale di aprire gli occhi
PER TUTTI
Scusatemi ma questa discussione sta prendendo una piega davvero "strana". Qui parlo di un prodotto specifico, che io, Ema e Mauro abbiamo provato e per il quale abbiamo espresso un giudizio, del tutto concorde, molto positivo.
Ora mi tocca leggere, con allusioni varie, di fregature, mafie, inquinamento e più ne ha e più ne metta.
Ritengo che prima di esprimere giudizi assolutamente gratuiti, almeno per risultare credibili, sia opportuno assaggiarla questa mozzarella, e per chi lo desidera, procedere anche alle necessarie analisi. Altrimenti....meglio tacere piuttosto che cadere nel pressapochismo più totale....
Scusate lo sfogo eh....
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
- fpizzari77
- Messaggi: 2498
- Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
- Località: Torino
Re: LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
Sono d'accordo Dario, le fregature possono arrivare da qualsiasi parte, l'ho detto chiaramente anche sul mio post precedente...
in quel mio intervento non volevo assolutamente riferirmi a questo prodotto in particolare, ma parlavo davvero in generale per rispondere agli altri post...
io sono un grandissimo consumatore di prodotti campani (farine, mozzarelle, pelati, e quant'altro), figuriamoci se ho dei pregiudizi ...
certo sentire certe notizie (affidabili o meno e sappiamo che molte non sono affidabili) e visto che certi prodotti li consumano anche i bimbi, ti fa drizzare le antenne, credo sia normale, ma niente altro, lungi da me fare di tutta un'erba un fascio...
lo sfogo ci sta, e lo capisco, è vero siamo usciti un po fuori tema, me ne scuso per la mia parte... ma non volevo fare pressapochismo, solo dire la mia su un tema già avviato in altri post e rimanendo sul generico...
che sia un'ottimo prodotto ci credo, e se lo dite voi a maggior ragione...
in quel mio intervento non volevo assolutamente riferirmi a questo prodotto in particolare, ma parlavo davvero in generale per rispondere agli altri post...
io sono un grandissimo consumatore di prodotti campani (farine, mozzarelle, pelati, e quant'altro), figuriamoci se ho dei pregiudizi ...
certo sentire certe notizie (affidabili o meno e sappiamo che molte non sono affidabili) e visto che certi prodotti li consumano anche i bimbi, ti fa drizzare le antenne, credo sia normale, ma niente altro, lungi da me fare di tutta un'erba un fascio...
lo sfogo ci sta, e lo capisco, è vero siamo usciti un po fuori tema, me ne scuso per la mia parte... ma non volevo fare pressapochismo, solo dire la mia su un tema già avviato in altri post e rimanendo sul generico...
che sia un'ottimo prodotto ci credo, e se lo dite voi a maggior ragione...
Re: LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
Grazie Federico per il tuo intervento
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
Oh ragazzi io non so se queste bufale abbiano pascolato su zone contaminate posso solo affermare che il prodotto fatto con il loro latte è veramente buono tant'è che me lo sono mangiato anche a pranzo in attesa di metterlo sulla pizza.......
magari potessi permettermi il lusso d poter gustare questa prelibatezza più spesso......
magari potessi permettermi il lusso d poter gustare questa prelibatezza più spesso......
Ciao Ema
Re: LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
All'interno sembra poco soda
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
Tranquillo Pere è tutto ok.
Anche le tette di una mia amica viste in foto sembravano poco sode ma poi........
Anche le tette di una mia amica viste in foto sembravano poco sode ma poi........
Ciao Ema
Re: LA MOZZARELLA DI BUFALA PIÙ BUONA DEL MONDO
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
- fpizzari77
- Messaggi: 2498
- Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
- Località: Torino