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Moderatore: Juanta
Grazie issietto, è vero che non sono le migliori , ma all'ultimo minuto bisogna adeguarsi ,Issietto ha scritto:Nappi anche se non sono le tue migliori pizze, meriti tanti![]()
per il motivo per cui le hai fatte. Grande Papà
Grazie @raf,anche tu gentilissimo, condivido appieno il tuo pensiero e anche io mi alzerei di notte per la pizza, poi se incontrassi un giorno pizzaioli come te e altri di cui sopra , sarebbe una gioia grande.Rafbor ha scritto:Grande @nappi, belle pizze !
Io sono come te, la pizza possono chiedermela in qualsiasi momento, anche di notte se necessario, mi alzerei per impastare
senzaetichetta ha scritto:BravoTra poco tocca anche a me
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presto chiederà pizze e altro
Grazie @Felice, troppo buono .felice avellino ha scritto:Buongiorno Nanni
ti dico la verità dopo prove e controprove di anni sono tornato da dove ero iniziato ovvero a rifare il 12 ore ..secondo me ineguagliabile come gestione complessiva della pizzata che riesce a darti equilibrio e se vogliamo sicurezza sia in inverno che in estate...
Anche il tuo diretto breve ne è la prova...con una farina più debole avresti sfiorato la perferzione,..
Complimenti