Pizze di sabato 2

[videotape]

Che belle pizze Felice!! Io concordo con pere.
Forse ma dico forse, spingendo leggermente in più la lievitazione, otterrestie un risultato ancora migliore. Però è trovare pelo nell'uovo

[Rafbor]

Complimenti @felice ! le margherite sono bellissime

[lorenzo]

Innanzitutto BRAVISSIMO
Bentornato, mi ero spaventato nel non vedere più le tue meraviglie
PS
a gentile richiesta, riesci x favore a postare un video del tuo impasto a mano?????

Grazie mille amico mio...
Se interessa la prossima volta lo faccio volentieri...almeno ci provo

Don Felice, io devo imparare. Prima impastavo a mano, adesso con l'impastatrice FDM, ho perso la mano

[S@lwos-GSM]

Cottura con che forno?

[felice avellino]

Ciao @Felice,
Le margherite sono davvero belle,hanno una marcia in piu sulle altre.
Saluti

Grazie mille troppo gentile

[felice avellino]

Che belle pizze Felice!! Io concordo con pere.
Forse ma dico forse, spingendo leggermente in più la lievitazione, otterrestie un risultato ancora migliore. Però è trovare pelo nell'uovo

Grazie mille amico mio...in realtà non saprei credo che per come è stata progettata questa farina..l'ideale sia il 12 ore...mi sembra che una volta con questa farina provai pure il 24 ore ma con risultati non eccellenti...la prossima proverò la Costiera Vigevano con W ancora più basso

[felice avellino]

Complimenti @felice ! le margherite sono bellissime

Grazie mille Raf...

[felice avellino]

Cottura con che forno?

Un prototipo artigianale fatto di coperchioni di pentole in acciaio e biscotto saputo...chi lo progettò lo chiamò Alepiano

[felice avellino]

Eh caro Felice
Questa volta ti sei messo proprio d'impegno a quanto pare. Veramente belle . Assomigliano tanto a una bella donna , abbronzata e bella in carne.
Scherzi a parte ,cotte e belle lievitate.
Cornicione anche bello ricco e il condimento ok.
Sei un artista Felice

Grazie mille davvero troppo gentile...dopo tutti questi complimenti sarà difficile fare meglio alla prox

[felice avellino]

Bravo Felice !! sono d'accordo con Pere .. le tue più belle.. 0 bolloni neri...
Stai prendendo le misure con l'impasto e la tempistica. Ottimo.

Grazie mille Renato sì soprattutto con questa farina....leggerezza, gusto e gestione