Seconda pizzata con forno F1!

[paky.db]

ed ecco che prende vita l'altra creazione del weekend...dopo il pane al mais, dopo il pan bauletto...arriva la regina!

caputo rossa
idro circa 70%
Lm 9% sulla farina
sale

tutto in frigo per 72 + 5 ore di appretto(con il LM secondo me qualche oretta in più di appretto non sarebbe stata male)

[emalimo]

Buon risultato. Mi raccomando di pubblicare le foto anche nella sezione relativa al concorso.

[johnnymanetta]

Bellissima paky, ottimo risultato, per quanto riguarda l'appretto se la tiri fuori dal frigo è sempre meglio fare qualche oretta in più, invece se fai tutto a TA di circa 19/20 gradi 5 ore sono perfette.

[Pere153]

Complimenti Paki, bellíssima ed invitante

[vickauars]

Ottima prova! COmplimenti!

[Lia1971]

Salve,
vedo che l'F1 ti sta dando soddisfazioni, ottimo risultato