SCIROPPO DI MELOGRANO SELVATICO
SCIROPPO DI MELOGRANO SELVATICO
Si ragazzi avete capito bene " Selvatico" quello che nessuno vuole
RICETTA
1000 gr di chicchi di melograno selvatico
1000 gr di zucchero ( io ne metto molto meno)
aggiungete poi quello che più vi piace come aroma
Lasciate macerare x 7 gg e poi filtrate. Avrete uno sciroppo da mettere sui VS gelati o granite
Dura parecchio tempo. X chi fa la grappa, serve un sacco
RICETTA
1000 gr di chicchi di melograno selvatico
1000 gr di zucchero ( io ne metto molto meno)
aggiungete poi quello che più vi piace come aroma
Lasciate macerare x 7 gg e poi filtrate. Avrete uno sciroppo da mettere sui VS gelati o granite
Dura parecchio tempo. X chi fa la grappa, serve un sacco
Re: SCIROPPO DI MELOGRANO SELVATICO
Bravo Lorenzo ! non sapevo di questo procedimento..
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: SCIROPPO DI MELOGRANO SELVATICO
Ti devo proprio insegnare tutto.
Di solito nessuno prende in considerazione i melograni selvatici.
Ti devo lasciare ho messo in cantiere qualche teglia................. devo vincere
Di solito nessuno prende in considerazione i melograni selvatici.
Ti devo lasciare ho messo in cantiere qualche teglia................. devo vincere
Re: SCIROPPO DI MELOGRANO SELVATICO
numero unolorenzo ha scritto:Ti devo proprio insegnare tutto.
Di solito nessuno prende in considerazione i melograni selvatici.
Ti devo lasciare ho messo in cantiere qualche teglia................. devo vincere
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: SCIROPPO DI MELOGRANO SELVATICO
Ottimo!
Paolo
Paolo
Re: SCIROPPO DI MELOGRANO SELVATICO
Grazie Don Paolo............... in questo periodo le campagne sono piene di melograni
Re: SCIROPPO DI MELOGRANO SELVATICO
Bella ricetta Lorenzo. Peccato che da noi di selvatico non trovi più neanche le ortiche.....
Ciao Ema
Re: SCIROPPO DI MELOGRANO SELVATICO
Ema mi manchiemalimo ha scritto:Bella ricetta Lorenzo. Peccato che da noi di selvatico non trovi più neanche le ortiche.....
Facciamo una cosa, tu vieni giù ospite mio e, ritorni a casa con dello sciroppo e dell'EVO.
Un mio dono ad un GRANDE del forum