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lorenzo ha scritto:Ma Zio Dario...... sei appena tornato e già ci fai soffrire
Io avrei abbondato, dico esageratamente abbondato con la ricotta dura ed avrei messo un cucchiaino di
Se non la trovate fatemelo sapere che NON ve la mando
Grazie Lorenzo! Cosa e' questa ricotta forte? Descrivicela un po'....
Una ricotta dal gusto indescrivibile.. molto gustosa e nello stesso tempo piccante. Sa di pecorino .
Quando verrai alla mia zingarata te la regalo
senzaetichetta ha scritto:È un piacere leggerti @Napoli72 , anche se non ci conosciamo è bello rivedere i tuoi interventi, e poi...io ho un piccolo "desiderio": mi piacerebbe rivedere qualche tuo pane, si io sono/ero il rompiscatole del pane in un forum Verace. Naturalmente quando avrai tempo, immagino che prima vorrai fare ennemila pizze veraci
Gaetano
P.S. Piatto molto invitante
Grazie Gaetano, ho promesso a tanti vicini che riprendevo a rifare anche il pane... vedremo cosa esce
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
senzaetichetta ha scritto:È un piacere leggerti @Napoli72 , anche se non ci conosciamo è bello rivedere i tuoi interventi, e poi...io ho un piccolo "desiderio": mi piacerebbe rivedere qualche tuo pane, si io sono/ero il rompiscatole del pane in un forum Verace. Naturalmente quando avrai tempo, immagino che prima vorrai fare ennemila pizze veraci
Gaetano
P.S. Piatto molto invitante
Grazie Gaetano, ho promesso a tanti vicini che riprendevo a rifare anche il pane... vedremo cosa esce
che piatto... per oggi a pranzo sarebbero molto indicati 
