Come stendete il panetto

[lorenzo]

Ciao ragazzi, almeno una volta a settimana faccio 6 panetti che poi butto. Mi esercito nella stesura.
Quale metodo usate..................

[felice avellino]

Ciao ragazzi, almeno una volta a settimana faccio 6 panetti che poi butto. Mi esercito nella stesura.
Quale metodo usate..................

Peccato..usale come pasta di riporto

[Sauzer]

La stesura del panetto è tanta pratica.. non ci sono regole precise. basta stendere il disco in modo uniforme senza schiacciare il bordo.

[Pere153]

La stesura del panetto è tanta pratica.. non ci sono regole precise. basta stendere il disco in modo uniforme senza schiacciare il bordo.

Certo, aggiungeri pure con poca farina.

[lorenzo]

Io ce la sto mettendo tutta................
Buona idea quella del pdr.. Dovrei congelarlo? Porzioni da quanto. Come e dove usarla.
Lorè quante cose vuoi sapere vai a........................
Grazie

[lorenzo]

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https://youtu.be/8Kaf_lZgX9A
Cosa ne pensate?????????

[felice avellino]

Io ce la sto mettendo tutta................
Buona idea quella del pdr.. Dovrei congelarlo? Porzioni da quanto. Come e dove usarla.
Lorè quante cose vuoi sapere vai a........................
Grazie

Si puoi congelarla in sacchetti per.la percentuale chiedi lumi a Pere magari..

[lorenzo]

Io ce la sto mettendo tutta................
Buona idea quella del pdr.. Dovrei congelarlo? Porzioni da quanto. Come e dove usarla.
Lorè quante cose vuoi sapere vai a........................
Grazie

Si puoi congelarla in sacchetti per.la percentuale chiedi lumi a Pere magari..

Pedro dacci i LUMI e magari qualche candela

[lorenzo]

Ecco il compito a casa
6 panetti da 230, idro 62, ldb.4, farina super fessa ed economica. 24h ta 23. Ho avuto qualche strappo che ho subito rammendato

[felice avellino]

Io ce la sto mettendo tutta................
Buona idea quella del pdr.. Dovrei congelarlo? Porzioni da quanto. Come e dove usarla.
Lorè quante cose vuoi sapere vai a........................
Grazie

Si puoi congelarla in sacchetti per.la percentuale chiedi lumi a Pere magari..

Pedro dacci i LUMI e magari qualche candela