Caputo Pizzeria 24 Ore TA

Moderatore: Juanta

Pere153
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Re: Caputo Pizzeria 24 Ore TA

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Silvia46 ha scritto:Very very bona :D
Grazie cara :)
videotape ha scritto:Hai ragione zio Pere.Bastava qualche secondo in meno. Resta comunque un grandissimo risultati. Complimentissimi.
Grazie mille. Siamo d'accordo, a noi ci piace la stessa pizza :mrgreen:
lorenzo ha scritto:Sei lo spagnolo più bravo del mondo........... bravo
:D felice Troppo buono Lorè, grazie.
felice avellino ha scritto:Molto bella Pere...anche se non e poco il.ldb?...
Ma perche.non metti.le foto di.tutte.le pizze? ;festeggiare drink
Grazie Felice. E' vero stavolta ho usato poco lievito, la volta scorsa con 0,75 g/L la massa era un pò sovralievitata nello staglio,
comunque se l'impasto è ricco d'acqua serve meno lievito.
Rafbor ha scritto:Bravo Pere, mi piace questa pizza !
Ciao Raf, grazie anche a te ;)

PS: Il Fior D'Agerola è un ottimo fior di latte, ma secondo me, quello del Caseificio Ruocco è più buono =p~
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Sauzer
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Re: Caputo Pizzeria 24 Ore TA

Messaggio da leggere da Sauzer »

Bellissima Pere :applausi small anche il cornicione del cornicione mi piace molto :razz: bravo.bravo.
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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moranico
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Re: Caputo Pizzeria 24 Ore TA

Messaggio da leggere da moranico »

Bravo pere bella pizza. Io non uso mai acqua di bottiglia :)
Forno F1
Pere153
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Re: Caputo Pizzeria 24 Ore TA

Messaggio da leggere da Pere153 »

Grazie a tutti :)
ful28361
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Re: Caputo Pizzeria 24 Ore TA

Messaggio da leggere da ful28361 »

Bravo Pedro. Gran manico :applausi small :applausi small

Per te che sei l'eterno incontentabile mi sembra che sei abbastanza soddisfatto
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senzaetichetta
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Re: Caputo Pizzeria 24 Ore TA

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

Bellissime pizze come tuo solito e cottura...che personalmente trovo perfetta :applausi small
Pere153
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Re: Caputo Pizzeria 24 Ore TA

Messaggio da leggere da Pere153 »

ful28361 ha scritto:Bravo Pedro. Gran manico :applausi small :applausi small

Per te che sei l'eterno incontentabile mi sembra che sei abbastanza soddisfatto
Grazie Fulvio ;festeggiare drink

Eh sì, certo, sono contentíssimo con l'F1 FDM :D felice ;)


PS: Cosa stai combinando :mrgreen:
Pere153
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Re: Caputo Pizzeria 24 Ore TA

Messaggio da leggere da Pere153 »

senzaetichetta ha scritto:Bellissime pizze come tuo solito e cottura...che personalmente trovo perfetta :applausi small
Grazie @senza :wink:
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