Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Moderatore: Juanta
Re: Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Alessandro Complimenti ! veracità alla grande 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Re: Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Che bei canotti!!!!. Bravissimo 
Re: Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Felice impasti a mano?
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Re: Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Grazie Federico gentilissimofpizzari77 ha scritto:belle pizze Felice, complimenti... mi pare un buon risultato, poi col fornetto a maggior ragione
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Re: Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Grazie mille RafRafbor ha scritto:Bravo Felice, bel risultato !
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Re: Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Non sono Alessandro ma grazie lo stessoSauzer ha scritto:Alessandro Complimenti ! veracità alla grande
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Re: Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Grazie milleIssietto ha scritto:Che bei canotti!!!!. Bravissimo
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Re: Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Ciao Videovideotape ha scritto:Felice impasti a mano?
si ho sempre impastato a mano..vorrei prendere un impastatrice ma non vorrei spendere molto..vorrei trovare qualcosa sui 120/130 ..ma ad oggi sono stato frenato in quanto quelle economiche hanno poca capienza di impasto..
Re: Doppia Lievitazione 48 TA TC!!!!!!!
Bravo Felice, bel risultato