tegkia 85% idro farine mariani

[erminio78]

Manitaly (tipo0) più tipo2 forte mulino mariani
85% idro;
2.5% sale;
0.6% lievito compresso;
34h maturazione di cui le ultime 4 staglio apretto TA.
cottura 300° in effeuno

[Issietto]

Le previsioni hanno dato brutto tempo nella tua cucina, è pieno di nuvole.

[Sauzer]

Ermy !! tacci tua ! vendendo questo spettacolo farei la seconda colazione .. Adesso
Bravissimo

[lorenzo]

sempre senza parole e molto INVIDIOSO....... aspetto che mi arrivi il Manico e, ti farò vedere

[Vespa72]

Rinnovo anche qui i complimenti

[Pere153]

[erminio78]

grazie
comunque impasto ancora un po giovane, gli avrebbero fatto bene altre 10h di maturazione