semplicemente teglia
Re: semplicemente teglia
di semplice nelle tue teglie non cè niente
sono sempre al top
sono sempre al top
Re: semplicemente teglia
Grazie troppo buoni!!!!
Re: semplicemente teglia
Fermenti le tue teglie sono da oscar!!! Senza se è senza ma!!!
Vorrei chiederti se oltre all'impasto puoi postare anche le modalità di stesa e cottura, con tempi di maturazione, tempi e temperature di cottura, tipo di forno, tipo di impastatrice , farine ecc ecc ecc.
Insomma .....rivelaci un poco dei tuoi segreti, tanto sappiamo benissimo che alla fine conta il manico, e quello o c'è l'hai o non ce l'hai!! E io non ce l'ho, ma così almeno non ho più alibi!!!
Vorrei chiederti se oltre all'impasto puoi postare anche le modalità di stesa e cottura, con tempi di maturazione, tempi e temperature di cottura, tipo di forno, tipo di impastatrice , farine ecc ecc ecc.
Insomma .....rivelaci un poco dei tuoi segreti, tanto sappiamo benissimo che alla fine conta il manico, e quello o c'è l'hai o non ce l'hai!! E io non ce l'ho, ma così almeno non ho più alibi!!!
Ultima modifica di Nogase il 2 agosto 2013, 5:30, modificato 1 volta in totale.
Re: semplicemente teglia
Semplicemente Teglia? semplice Teglia ma dai, quello che hai tirato fuori, è la perfezione fatta Teglia!!! sei il numero uno.
Complimenti
Complimenti
Ultima modifica di Pere153 il 23 luglio 2013, 21:52, modificato 1 volta in totale.
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: semplicemente teglia
Grazie mille!!! Purtroppo nn partecipando a nessun forum nn ho tt foto nuove.. quasi niente.. ma ricominciero a farle...... anzi..... incomincio alla prossima pizzata.. ciaooooo
Re: semplicemente teglia
Mamma mia che spettacolo! Si può, cortesemente, avere qualche info su questi capolavori?
IL FUTURO E' BIO
De Leonardis Vincenzo
De Leonardis Vincenzo
Re: semplicemente teglia
Grandioso
Re: semplicemente teglia
Fermenti potresti spiegarmi come vanno messi i condimenti?
esempio se volessi fare una pizza bianca prosciutto cotto e mozzarella come procedo?
grazie
esempio se volessi fare una pizza bianca prosciutto cotto e mozzarella come procedo?
grazie
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- Messaggi: 319
- Iscritto il: 23 ottobre 2014, 10:47
Re: semplicemente teglia
Grazie Vespa72 per aver ricacciato questo mess..Faccio i miei complimenti a Fermenti teglie spettacolari ma qualche informazioni in più.
francesco