C'è un entrata di aria nella cassetta che vi fa assicare la pasta?
Ecco una soluzione, spruzzarci un po' di acqua sopra
Si E' Formata La Crosta Sul Panetto?
Re: Si E' Formata La Crosta Sul Panetto?
L'ho visto fare in una pizzeria con uno spruzzino......... non sapevo a cosa servisse.
GRAZIE Pedro
GRAZIE Pedro
Re: Si E' Formata La Crosta Sul Panetto?
Miticoo! Buono a sapersi, non si sa mai
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle
Re: Si E' Formata La Crosta Sul Panetto?
Un bel metodo
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.