Ciao ragazzi
Ciao ragazzi
Ciao a tutti, sono un appassionato amatoriale di pizza fatta in casa. Cerco di fare del mio meglio utilizzando materie prime eccellenti, ma ho il grosso handicap di non possedere un'impastatrice e soprattutto un forno all'altezza. Sono un amante della teglia ad alta idratazione e della pala (nel mio forno paletta) su pietra refrattaria. Spero di poter condividere con voi, questa passione per sua maestà pizza.
Re: Ciao ragazzi
Ciao e benvenuto ![Razz :razz:](./images/smilies/icon_razz.gif)
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Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Ciao ragazzi
Grazie a tutti dell'accoglienza. ![Big hug :ymhug:](./images/smilies/6.gif)
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Re: Ciao ragazzi
Ciao ben arrivato
Ho cancellato in post gemello tanto sauzer aveva risposto anche qui![Wink :wink:](./images/smilies/icon_e_wink.gif)
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Re: Ciao ragazzi
Benvenuto su La Verace ![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
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- fpizzari77
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Re: Ciao ragazzi
Ciao, benvenuto