36h mix marino

[emalimo]

Risultato spettacolare per tutto. Sono belle le pizze ben condite e ben fotografate, complimenti Erminio !!!!!

[Silvia46]

Effettivamente anche a me cade l'occhio lì, ma resta una bellissima pizza! grazie della spiegazione

[lorenzo]

grazie pedro
lorenzo si significa che è fatto con la spirale
per lo staglio a freddo....si ho stagliato a freddo ed ogni impasto a TC lo stagli sempre a freddo

OK, se si staglia dopo 1h, cosa succede. Oppure posso mettere in tc già stagliato.
Erminius sii paziente con me

[erminio78]

grazie gentilissimi
lorenzo staglia come vuoi, lo staglio a freddo è quello più semplice e che da meno problemi e lo si fa perarltro senza un briciolo di farina, non appiccica e si lavora benissimo dopo la lunga maturazione

[fpizzari77]

splendide Ermy

[erminio78]

grazie fede

[Vespa72]

Complimenti questo cornicione no lo sogno

[erminio78]

Complimenti questo cornicione no lo sogno

eh addirittura
grazie
ma per il cornicione è semplice ottenerlo, lieviti in forma esplosivi in cottura e stesa quanto più uniforme possibile senza sfiorare il bordo

[lorenzo]

Complimenti questo cornicione no lo sogno

eh addirittura
grazie
ma per il cornicione è semplice ottenerlo, lieviti in forma esplosivi in cottura e stesa quanto più uniforme possibile senza sfiorare il bordo

Facile a dirsi...... difficile a farsi

[Vespa72]

Complimenti questo cornicione no lo sogno

eh addirittura
grazie
ma per il cornicione è semplice ottenerlo, lieviti in forma esplosivi in cottura e stesa quanto più uniforme possibile senza sfiorare il bordo

proverò a non toccare il cornicione