serata in fal
Re: serata in fal
Stendevo infornavo e gestivo il forno di continuo per evitare di far scendere la temperatura, un amico mi aiutava coi condimenti seguendo le mie direttive, la cosa che odio è fare il fornaio, troppo calore poi con un forno poco coibentato è un morire,sauna
Re: serata in fal
Eh sì, ci vuole un fornaio, purtroppo è un lavoro molto sottavalutato ma è indispensabile.
Re: serata in fal
Mi diverto pure a cuocere, il problema che odio il caldo infernale poi cuocendo in fal da pane e caricando continuamente di legna non puoi immaginare che calore.Pere153 ha scritto:Eh sì, ci vuole un fornaio, purtroppo è un lavoro molto sottavalutato ma è indispensabile.
Purtroppo poi il tuo impasto sai tu come cuocerlo, se una persona non è pratica di cottura, puoi dire addio a tutto il lavoro fatto prima
Re: serata in fal
Molto meglio,crema e bende però il dolore si è tolto
Re: serata in fal
Bravo Erminio, sempre risultati al top. Ottima stesura,condimenti e cottura........
Ciao Ema
Re: serata in fal
E si Ermy è proprio così .. oltre tutto il mio Fal è in cucina per cui è un suicidio con il caldo..erminio78 ha scritto:Mi diverto pure a cuocere, il problema che odio il caldo infernale poi cuocendo in fal da pane e caricando continuamente di legna non puoi immaginare che calore.Pere153 ha scritto:Eh sì, ci vuole un fornaio, purtroppo è un lavoro molto sottavalutato ma è indispensabile.
Purtroppo poi il tuo impasto sai tu come cuocerlo, se una persona non è pratica di cottura, puoi dire addio a tutto il lavoro fatto prima
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: serata in fal
Grazie ema
Si Renato in cucina è proprio un suicidio
Si Renato in cucina è proprio un suicidio