STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE

[Napoli72]

Molto belle e soprattutto "particolari"

Grazie Franco il mio modello e' Michele, infatti sono informi uguale

[Vespa72]

per me sono davvero magnifiche... se mi rimandi a qualche 3d dove spieghi il tuo impasto , mi fai davvero contento, così studio ...
Con i dovuti distinguo, a me sembra la pizza di tanti anni fa di "michele" .......
il che è tutto dire!.
Giovanni

Ciao Giovanni e grazie, entro qualche giorno posto il procedimento passo passo...negli anni ho modificato varie cose...sabato ripizzo e venerdi quando impasto cerco di fare qualche foto....

sarebbe un grande aiuto avere un procedimento seguito passo passo con le foto

[Pere153]

@Napoli, un bel video dell'impastamento con la Pietroberto ci potresti fare

[Matregale]

Che carrellata di bontà, mamma mia tutti in una volta ohhh!
Quadrate o no, sono davvero pizze che solo a guardarle ti fanno viaggiare con la testa a Napoli...
Ottimo Dario, ottima produzione napuligna

[Napoli72]

@Vespa/Pere: dai, ci provo

[Napoli72]

Che carrellata di bontà, mamma mia tutti in una volta ohhh!
Quadrate o no, sono davvero pizze che solo a guardarle ti fanno viaggiare con la testa a Napoli...
Ottimo Dario, ottima produzione napuligna

Grazie Giuseppe

[sub]

Complimenti Dario

Bellissime pizza, che regolarità.


il forno era più caldo del solito?

[andreaineja]

belle davvero... hanno proprio la faccia di veraci con la V maiuscola...

Hai fatto bene a usare caputo rossa, altrimenti rischiavi di avere pizze albine.

complimenti hai foto dei panetti a fine appretto?

[Giovanni10]

il venerdì si avvicina ... inesorabilmente

[pintu89]

da urlo.bravo!il forno a che temperatura e