Caputo Rossa
67-68%
6% LM
47 Sale
6+18H a 19-21ºC
![Sad :(](./images/smilies/2.gif)
Paniello 240 gr
Cottura 50-55"
Marinara senza aglio
Moderatore: Juanta
GrazieMatregale ha scritto:D'accordo con te per il lievito, ma ugualmente te la sei cavata alla grande...
Grande mano da pizzaiolo
[emalimo ha scritto:Bravo Pere !!!! per me è un eccellente risultato.
Ritengo molto importante quando si dà il gudizio ad una pizza di tenere in considerazione un pò tutto e non solamente l'aspetto visivo che sinceramente per me dice poco.
Qui abbiamo un impasto fatto con lievito madre, scusate se è poco, una pizza cotta in un forno elettrico e non in una fornace a 450°.......detto questo non posso che complimentarmi.
Non posso che essere d' accordo!! Bravissimo Pere!!!emalimo ha scritto:Bravo Pere !!!! per me è un eccellente risultato.
Ritengo molto importante quando si dà il gudizio ad una pizza di tenere in considerazione un pò tutto e non solamente l'aspetto visivo che sinceramente per me dice poco.
Qui abbiamo un impasto fatto con lievito madre, scusate se è poco, una pizza cotta in un forno elettrico e non in una fornace a 450°.......detto questo non posso che complimentarmi.
a true perfectionistVespa72 ha scritto:Sei sempre troppo critico
Grazie @RosRos76 ha scritto:Non posso che essere d' accordo!! Bravissimo Pere!!!emalimo ha scritto:Bravo Pere !!!! per me è un eccellente risultato.
Ritengo molto importante quando si dà il gudizio ad una pizza di tenere in considerazione un pò tutto e non solamente l'aspetto visivo che sinceramente per me dice poco.
Qui abbiamo un impasto fatto con lievito madre, scusate se è poco, una pizza cotta in un forno elettrico e non in una fornace a 450°.......detto questo non posso che complimentarmi.
Hai ragione Vespa, nonso accontentarmi. Grazie!Vespa72 ha scritto:Sei sempre troppo critico
A me piace bella pizza
Thanks @Sub.sub ha scritto:a true perfectionistVespa72 ha scritto:Sei sempre troppo critico![]()
Beautifull pizza pere![]()
bright red pomodoro but you put it a bit too close to the cornicione.
you've bought a reflex ? nice picture