sono qui per chiedervi alcuni consigli e chiarimenti....sono giorni che leggo e rileggo i vostri vecchi post senza arrivare ad una conclusione... vorrei continuare a moddare il mio fornetto ferrari delizia g10006 (AC 230V - 50 Hz- 1200w). AL momento ho apportanto la M1, starando il termostato, parabola interna, deflettore e chiusura di alcuni di fori perimetrali.... Ora veniamo alla parte importante: vorrei aumentare le prestazioni con altr modifiche..1) doppia resistenza, resistenza spagnola (1200,1400,1650w??) altre alternative
2) semplice termometro con sonda K o Digital PID?
3) voglio sostituire la refrattaria con la nuova Saputo, che è disponibile in 2 modelli 31cm o 29cm..... con la seconda opzione si potrebbe pensare anche al montaggio del motoriduttore per girarrosto...alternativa Terracotta
4) isolamento con lana roccia e alluminio di 2cm per le due camere sup e inf??
Grazie a tutti, se avete voglia di condividere con me le vostre esperienze
appena completo vi posto tutto....pensi che sia inutile aumentare la volta?? avevo comprato un anello di acciaio inox da 5cm da poter montare....con il dimmer al massimo dici che non bastano 1200W?