VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H - Pagina 2

Sauzer: Messaggi: 4806; Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da Sauzer » 7 settembre 2015, 15:57

erminio78 ha scritto:renato gran belle pizze complimenti

Grazie Ermy

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.

dsquared88: Messaggi: 1686; Iscritto il: 21 novembre 2014, 12:39

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da dsquared88 » 7 settembre 2015, 16:07

Bravo renato leggermente divers dal tuo solito....pero sempre belle

Sauzer: Messaggi: 4806; Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da Sauzer » 7 settembre 2015, 17:43

dsquared88 ha scritto:Bravo renato leggermente divers dal tuo solito....pero sempre belle

Grazie

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.

cibino27: Messaggi: 90; Iscritto il: 31 maggio 2015, 0:14

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da cibino27 » 7 settembre 2015, 23:09

Complimenti bellissime!!

Sauzer: Messaggi: 4806; Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da Sauzer » 8 settembre 2015, 7:35

cibino27 ha scritto:Complimenti bellissime!!

Grazie

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.

Napoli72: Site Admin; Messaggi: 4635; Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da Napoli72 » 8 settembre 2015, 10:24

Renato davvero bellissime bravo

Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA

Sauzer: Messaggi: 4806; Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da Sauzer » 8 settembre 2015, 11:21

Napoli72 ha scritto:Renato davvero bellissime bravo

Grazie Dario

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.

Matregale: Messaggi: 733; Iscritto il: 17 febbraio 2015, 13:54; Località: Matera / Torino

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da Matregale » 8 settembre 2015, 15:23

Gean belle pizze, ottimo tutto

Sauzer: Messaggi: 4806; Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da Sauzer » 8 settembre 2015, 16:14

Matregale ha scritto:Gean belle pizze, ottimo tutto

Grazie

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.

andreaineja: Messaggi: 506; Iscritto il: 10 febbraio 2015, 14:26; Località: Imperia Oneglia

Re: VERACE - CAPUTO PIZZERIA - LM - 24 H

Cita

Messaggio da leggere da andreaineja » 9 settembre 2015, 13:07

bravissimo sono davvero di ottimo livello.

ciao

Andrea

Login • Iscriviti