caputo gialla e lms 18 ore idro al 66%

[dsquared88]

Ciao dsquared88, bellissima come sempre la tua pizza!
Mi spieghi come hai fatto il condimento di quella pizza!
Altra cosa, se dovessi fare l'impasto come il tuo (almeno ci provo!), impasto la sera per la sera dopo, posso mettere la massa in frigo fino a mezzogiorno, poi fare lo staglio a freddo e appretto fino alle 19:00....
Sempre con lievito madre e TA a 24*c.

Ciao maestro!

grazie luciano!
adire il vero non saprei dirti per il frigo perche non ho mai provato!pero secondo me potrebbe andar bene prova e fammi sapere!
tienimi aggiornato!
ilk condimento era metàò diavola e metà stracchino mozzarella di agerola!ecipolle di tropea!

luciano fammi sapere quando impasti !

[taz334]

queste mettono proprio fame

[dsquared88]

queste mettono proprio fame

grazie taz salutami giacomo guido!!!sevai amngiare nell'antica pizzeria!

[frankypizza]

Che dire veramente invitanti ,belle, penso anche buone da gustare

[dsquared88]

Che dire veramente invitanti ,belle, penso anche buone da gustare

grazie franky se hai problemi a disposizione!!!

[frankypizza]

Siete fantastici non so come ringraziarvi per questo meraviglioso forum

[dsquared88]

Siete fantastici non so come ringraziarvi per questo meraviglioso forum

questo è il bello del forum
la condivisione!

[Gelo1504]

Complimenti credo sia una delle migliori pizze visivamente , hai usato grassi nell'impasto ? Il pomodoro quale è ? Ha un bel colore acceso