ciao a tutti ragazzi

Fratx: Messaggi: 39; Iscritto il: 19 maggio 2015, 19:19

ciao a tutti ragazzi

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Messaggio da leggere da Fratx » 19 maggio 2015, 22:10

ciao a tutti mi chiamo Francesco e sono nuovo del forum!

vi seguo da più o meno 1 anno e mezzo e non ho mai osato iscrivermi; anche perchè non passo molto tempo sul pc.
in questo anno seguendo varie discussioni e argomenti mi siete stati d'aiuto anche senza porre domande.

continuate cosi e viva la pizza!!

Vespa72: Messaggi: 3969; Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47; Località: Formia

Re: ciao a tutti ragazzi

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Messaggio da leggere da Vespa72 » 19 maggio 2015, 22:13

Ciao Francesco ben arrivato

Marco

http://imageshack.us/user/vespaspecial72

Napoli72: Site Admin; Messaggi: 4635; Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: ciao a tutti ragazzi

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Messaggio da leggere da Napoli72 » 20 maggio 2015, 7:28

Ciao Francesco benvenutissimo

Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA

Sauzer: Messaggi: 4806; Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: ciao a tutti ragazzi

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Messaggio da leggere da Sauzer » 20 maggio 2015, 7:58

Benvenuto

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.