ma sono sicuro che qui troverò ottimi consigli 
Ciao a tutti !!!!!
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filippo.defra
- Messaggi: 9
- Iscritto il: 25 aprile 2015, 13:56
Ciao a tutti !!!!!
Un saluto a tutti gli utenti di questo forum, mi chiamo Filippo e vengo da Bologna possiedo un fornetto olimpic moddato...e ho ancora tanto da imparare sulla verace ma sono sicuro che qui troverò ottimi consigli
ma sono sicuro che qui troverò ottimi consigli 
Re: Ciao a tutti !!!!!
Ciao Filippo benvenuto tra noi
Lorenzo
Ps
Se vuoi iscriviti pure in Censimento Provenienza, così teniamo una mappa di tutti i NS iscritti
Grazie
Lorenzo
Ps
Se vuoi iscriviti pure in Censimento Provenienza, così teniamo una mappa di tutti i NS iscritti
Grazie
Re: Ciao a tutti !!!!!
Benvenuto su La Verace 
Re: Ciao a tutti !!!!!
Ciao e benvenuto !!!
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Ciao a tutti !!!!!
Ciao Filippo, benvenutissimo 
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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fpizzari77
- Messaggi: 2498
- Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
- Località: Torino
Re: Ciao a tutti !!!!!
Ciao Filippo, benvenuto