"Pascuetta" in pizza ... :D
Moderatore: Juanta
Re: "Pascuetta" in pizza ... :D
Ciao Federico belle ma piu' "rustiche" del tuo solito
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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fpizzari77
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Re: "Pascuetta" in pizza ... :D
Grazie Dario, vero, sono d'accordo con te...
Devo pizzare più spesso..
Devo pizzare più spesso..
Re: "Pascuetta" in pizza ... :D
Bellissime pizze davvero.. non vedo l'ora di riuscire ad avere un FAL per cominciare anche io ad esercitarmi...
Re: "Pascuetta" in pizza ... :D
Molto invitante tutto @Fede
Re: "Pascuetta" in pizza ... :D
Mi era sfuggito il post... tutto super bellissimo 
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fpizzari77
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Re: "Pascuetta" in pizza ... :D
Grazie a tutti...
Ciao Antò
Ciao Antò
Re: "Pascuetta" in pizza ... :D
che bella pascuetta!
ottime pizze complimenti!
ottime pizze complimenti!
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fpizzari77
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Re: "Pascuetta" in pizza ... :D
grazie Pintu