Consiglio per provare l'autolisi

[Napoli72]

Bravissimo Fabio

[Fabio65]

Bravissimo Fabio

Grazie siete gentili ma credo di avere tanto da migliorare ancora e già mi avete dato una mano enorme!!!

[Pere153]

@Fabio65: La prossima volta, con le Pizze apri un post , altrimenti rimarrà nascosto, lo renderai più visibile e così tutti quanti potrà darti dei consigli.

[Fabio65]

@Fabio65: La prossima volta, con le Pizze apri un post , altrimenti rimarrà nascosto, lo renderai più visibile e così tutti quanti potrà darti dei consigli.

Addirittura! Confesso che non mi osavo ma Grazie, ok!!!!

[andreaineja]

bellissime pizze..complimenti, hai steso molto bene ! per i pelati se li trovi o i solea come ti ha detto giustamente pere oppure gli antonella
che sarebbero i casar, sono sardi ma sono molto molto buoni. dolci e succosi.
costano meno dei cirio per capirci, 0.65-0.75 da eataly

ciao e complimenti

Andrea

[Fabio65]

bellissime pizze..complimenti, hai steso molto bene ! per i pelati se li trovi o i solea come ti ha detto giustamente pere oppure gli antonella
che sarebbero i casar, sono sardi ma sono molto molto buoni. dolci e succosi.
costano meno dei cirio per capirci, 0.65-0.75 da eataly

ciao e complimenti

Andrea

Grazie Andrea!

Ho fatto una scorta di ottimi Solea... Acquistando 2 confezioni da 24 pz (400 gr. a strappo) con la spedizione mi sono costati circa 0,80 a lattina.... direi assolutamente ragionevole e di ottima qualità.. (se li usa Michele... )

Stasera prima pizzata con impasto meccanico... Ho impastato ieri sera e dopo 24 ore ho stagliato un impasto dalla consistenza convincente... Stamattina ho anche costruito un piccolo cavalletto per la legna in forno... la serata si annuncia ricca di scoperte!