Ciao!!

sarci
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Iscritto il: 13 marzo 2015, 22:17

Ciao!!

Messaggio da leggere da sarci »

Ciao a tutti quanti!!
Mi chiamo Andrea e vivo a Londra da ormai tre anni insieme a mia sorella e il suo ragazzo, tutti e tre amanti della verace pizza napoletana.
Non avendo la possibilità di avere un forno a legna da poco abbiamo acquistato un forno f1 p134 con rialzo della pietra originale. Sperando di ricreare insieme hai vostri consigli un sapore che tanto ci manca.
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Vespa72
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47
Località: Formia

Re: Ciao!!

Messaggio da leggere da Vespa72 »

Ben arrivato :)
il nostro caro Pere ed altri utenti hanno la stesso forno potrai chiedere a loro maggiori informazioni per il corretto utilizzo :)
buona verace
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lorenzo
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Ciao!!

Messaggio da leggere da lorenzo »

Benvenuto
Dacci il tuo indirizzo londinese, una volta a Londra sappiamo dove mangiare una buona pizza.
Lorenzo
PS
Se vuoi iscriviti sul censimento grazie
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emalimo
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10
Località: provincia di Lecco

Re: Ciao!!

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Ciao e benvenuto nel nostro gruppo.
Ciao Ema
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Napoli72
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Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: Ciao!!

Messaggio da leggere da Napoli72 »

Ciao Andrea, benvenutissimo :)
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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Sauzer
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Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: Ciao!!

Messaggio da leggere da Sauzer »

Benvenuto :applausi small :applausi small :applausi small
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Pere153
Messaggi: 11366
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Re: Ciao!!

Messaggio da leggere da Pere153 »

Ciao benvenuto ;festeggiare drink

Abbiamo tutti e due lo stesso forno :)
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
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