i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
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Re: i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
ma di che ti lamenti.... mamma mia fedeeeee
Re: i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
Ema quante volte fai il N Walking. Beato te che hai i boschi ed i porcini
Re: i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
Straquoto alla grandeerminio78 ha scritto:Fede sono molto belli ed invitanti
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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- fpizzari77
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Re: i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
grazieee, gentilissimi
Andrea, non mi lamento, erano davvero ottimi...
solo devo migliorare la cottura dei bignè, mo mi so dotato di teglia microforata, con questa dovrebbe migliorare sensibilmente
Andrea, non mi lamento, erano davvero ottimi...
solo devo migliorare la cottura dei bignè, mo mi so dotato di teglia microforata, con questa dovrebbe migliorare sensibilmente
Re: i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
si si insieme alla colomba e al pane
Re: i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
**** Lorenzo.
Dipende dalla voglia e dal tempo. Questo mese stò viaggiando a 5 volte la settimana per 50 minuti a seduta.
Dipende dalla voglia e dal tempo. Questo mese stò viaggiando a 5 volte la settimana per 50 minuti a seduta.
Ciao Ema
- ZioZucchino
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Re: i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
Spero vi sia capitato di vedere i bigne alla chantilly di parmigiano che montersino ha preparato ieri sera su "alice" (una replica di molto tempo fa, probabilmente...)
- fpizzari77
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Re: i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
Marco, sto aspettando ancora il tuo indirizzo...
Io ho iniziato oggi con le prime due colombe...
Zio, me la so persa...
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Zio, me la so persa...
Re: i miei chantilly (per me tra i dolci più buoni!)
Ragazzi qui si parla già di colombe !!!!!! Grandissimo !!!!
Fede se ti serve qualcuno per il test.....
Fede se ti serve qualcuno per il test.....
Ciao Ema