MA QUANTO SIETE BRAVI ???
MA QUANTO SIETE BRAVI ???
Ma dico, vi rendete conto del livello di assoluta eccellenza raggiunto dagli utenti di questo forum???
Non avete eguali in tutto il Web
Non avete eguali in tutto il Web
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: MA QUANTO SIETE BRAVI ???
Allora GRANDE CAPO siamo pronti per una Zingarata o convention?????????????????????.....................dacci una data e così possiamo anche conoscerci
Ultima modifica di lorenzo il 15 febbraio 2015, 14:43, modificato 1 volta in totale.
Re: MA QUANTO SIETE BRAVI ???
Ma no Dario siamo solo normali casalinghi a fare 4 pizze tra le mure domestiche, però mangiamo bene
Re: MA QUANTO SIETE BRAVI ???
Mi sento di dire che fintanto che si riesce a discutere di teoria , pratica e quant'altro legato sempre alla pizza , e di esprimere il proprio parere senza frustrazioni o quant'altro ...alla fine credo che si cresce un po tutti ...
Re: MA QUANTO SIETE BRAVI ???
Concordo. Parliamo di pizza , sperimentiamo e cresciamo insieme.........ok non siamo in molti ma non abbiamo bisogno di grandi numeri da rendicontare agli sponsor........pochi ma buoni.
Ultima modifica di emalimo il 22 febbraio 2015, 11:10, modificato 2 volte in totale.
Ciao Ema
Re: MA QUANTO SIETE BRAVI ???
Io ho sempre preferito gruppi compatti di persone serie, con una grande passione e tanta correttezza, olte educazione nell'esprimere i propri concetti e nel confronto con gli altri. Pochi ma buoni e senza interessi ne furbate, alla fine ca' nisciun è fess! Non scendiamo dalle nuvole e nemmeno viviamo e ci sentiamo sugli allori, abbiamo sempre da imparare e non siamo legati a dogmi assoluti che vanno seguiti senza se e ma...sperimentiamo e collaboriamo, soprattutto sappiamo ragionare con la nostra testa. Non ultimo rispettiamo il lavoro di professionisti seri, possiamo dire che ci piace o meno quello che offrono, ma non che siamo meglio e sopra di loro.
La nota molto positiva è che oltre al confronto, ho trovato amici in questi forum, che, nonostante la lontananza ed il sentirci da uno schermo o cellulare, li ritengo migliori di tanti che dal vivo si professano tali
La nota molto positiva è che oltre al confronto, ho trovato amici in questi forum, che, nonostante la lontananza ed il sentirci da uno schermo o cellulare, li ritengo migliori di tanti che dal vivo si professano tali
Re: MA QUANTO SIETE BRAVI ???
Straquoto.erminio78 ha scritto:Io ho sempre preferito gruppi compatti di persone serie, con una grande passione e tanta correttezza, olte educazione nell'esprimere i propri concetti e nel confronto con gli altri. Pochi ma buoni e senza interessi ne furbate, alla fine ca' nisciun è fess! Non scendiamo dalle nuvole e nemmeno viviamo e ci sentiamo sugli allori, abbiamo sempre da imparare e non siamo legati a dogmi assoluti che vanno seguiti senza se e ma...sperimentiamo e collaboriamo, soprattutto sappiamo ragionare con la nostra testa. Non ultimo rispettiamo il lavoro di professionisti seri, possiamo dire che ci piace o meno quello che offrono, ma non che siamo meglio e sopra di loro.
La nota molto positiva è che oltre al confronto, ho trovato amici in questi forum, che, nonostante la lontananza ed il sentirci da uno schermo o cellulare, li ritengo migliori di tanti che dal vivo si professano tali
Re: MA QUANTO SIETE BRAVI ???
Giusto Erminio !erminio78 ha scritto:Io ho sempre preferito gruppi compatti di persone serie, con una grande passione e tanta correttezza, olte educazione nell'esprimere i propri concetti e nel confronto con gli altri. Pochi ma buoni e senza interessi ne furbate, alla fine ca' nisciun è fess! Non scendiamo dalle nuvole e nemmeno viviamo e ci sentiamo sugli allori, abbiamo sempre da imparare e non siamo legati a dogmi assoluti che vanno seguiti senza se e ma...sperimentiamo e collaboriamo, soprattutto sappiamo ragionare con la nostra testa. Non ultimo rispettiamo il lavoro di professionisti seri, possiamo dire che ci piace o meno quello che offrono, ma non che siamo meglio e sopra di loro.
La nota molto positiva è che oltre al confronto, ho trovato amici in questi forum, che, nonostante la lontananza ed il sentirci da uno schermo o cellulare, li ritengo migliori di tanti che dal vivo si professano tali
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.