Insomma Pizzo ormai da quasi due anno ma ho un sacco di cose da imparare ancora.
Purtroppo con gli impegni ho poco tempo da dedicare alla pizza ma piano piano ritorno a pizzare una volta alla settimana.
Ho un'impastatrice BOSH MUM 4405
Due fornetti: Pizza napoli express con modifica della doppia resistenza e pietra rotante, un'altro ferrari Napoli con la mod M1.
Vi inoltro giusto qualche foto delle pizze fatte per non lasciarvi a mani vuote
C'e' da precisare che in queste pizze non c'era la pietra rotante, ora la cottura e' molto piu' omogenea
spero che siano di vostro gradimento.... a presto e buone pizzate !!!
