Salve a tutti

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orlando
Messaggi: 41
Iscritto il: 30 novembre 2014, 20:15

Salve a tutti

Messaggio da leggere da orlando »

Ciao a tutti,
mi sono iscritto a questo forum perchè leggendo i vari argomenti trattati lo ritengo molto interessante
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Vespa72
Messaggi: 3969
Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47
Località: Formia

Re: Salve a tutti

Messaggio da leggere da Vespa72 »

Ciao Orlando ben arrivato :)
che cosa impasti :)
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Napoli72
Site Admin
Messaggi: 4635
Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: Salve a tutti

Messaggio da leggere da Napoli72 »

Ciao Orlando, benvenuto tra noi :)
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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emalimo
Messaggi: 4380
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10
Località: provincia di Lecco

Re: Salve a tutti

Messaggio da leggere da emalimo »

Ciao Orlando e benvenuto su La Verace,
Ciao Ema
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Sauzer
Messaggi: 4806
Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: Salve a tutti

Messaggio da leggere da Sauzer »

Ciao e benvenuto :applausi small
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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