Richiesta informazioni su Corso per Pizzaiolo!!

[Cavaliere]

Ciao a tutti,

Ragazzi come va?! E' un po' che non scrivo e posto le mie infornate anche perche' mi trovo a palma de maiorca a lavorare, un lavoro che pero' nn ha nulla a che fare con le pizze eheheh, prossima settimana torno a casa giu' in sicilia da me, prima di partire stavo pensando veramente di fare un corso professionale come si deve ed iniziare a lavorare sul serio in questo campo, molto complesso ma che al sottoscritto appasiona molto e piace farlo ma non solo, farlo sempre meglio.

Considerate che a maggio avevo dato un occhiata in generale sulle scuole e due hanno richiamato la mia attenzione, spero non sia un problema nominarle:

1- PizzaItalianAcademy

2- APN

Entrambe offrono un corso dalla base, con un investimento all'incirca simile, solo che la prima scuola ha istruttori in tutta italia e pure fuori (nel mio caso c'e' un istruttore pure a messina che sarebbe ad un ora circa da casa mia), mentre la seconda offre il corso spostandosi a napoli e avendo vitto e alloggio pagato se non ho letto male ed anche altre cose.

Adesso io sto scrivendo qui ma postero' tale discussione anche su altri forum di appassionati di pizza come noi, in modo da sentire tante campane e soprattutto sperando di beccare qualcuno che ha potuto toccare con mano tali corsi, che richiedono un cospicuo investimento, quindi una volta fatto vorrei uscire con una preparazione tale e anche una possibilita' di lavoro buona sia in italia che all'estero, ho visto che una scuola offre una bacheca di cerco/offro lavoro l'altra forse no, iscrizioni nell'albo dei pizzaioli ecc..ecc..

Mi affido a voi per tutte le spiegazioni possibili...

N.b.: se ci sono altre scuole che io non ho menzionato altrettanto valide potete anche farmele conoscere, Grazie anticipate a tutti.

**Se ho sbagliato sezione potete spostare la sezione come viene piu' comodo.

[Vespa72]

se ti interessa la pizza napoletana io farei un corso da Toto Sapori
http://www.totosaporiquarto.com/la-pizz ... fondimento
dai video che ho visto in giro sembrano ben fatti

[paolopf3]

Enzo Coccia
www.pizzaconsulting.it

Garantisco

[sub]

Enzo Coccia
http://www.pizzaconsulting.it

Garantisco

leggere questo: So You Wanna be a Pizzaiolo: Pizza Trainining & Getting Certified - Reality Check!

Personalmente cercherò di indagine CIRO SALVO a prendere lezioni private suo sito dice di fare formazione cirosalvo.it

[Cavaliere]

Quindi ciro salvo fa pure i corsi?!?

[Pere153]

Mi pare Ciro Salvo fa i "Corsi Vera Pizza" AVPN

http://www.pizzanapoletana.org/formazione.php

[sub]

altru:

http://www.associazionepizzerieitaliane ... pizza.html

http://www.solopizzaviamanzoni.it/corsi-per-pizzaioli

http://www.margheritaregina.com/

[Cavaliere]

Sub tu ne hai potuti provare alcuni di questi?!?!

[paolopf3]

Ciao Sub,
se vuoi posso informarmi sui corsi di Ciro Salvo.

E' vicinissimo a casa e mi interessa anche a me.

[paolopf3]

altru:

http://www.solopizzaviamanzoni.it/corsi-per-pizzaioli

Ma NO!!!!!