IMPASTI A CONFRONTO

[Lavanes]

ECCO I MIEI GIUDICI , verranno fuori con molta fame ?

[emalimo]

Dire di si.....

[Lavanes]

FORNO FIMAR




banco di lavoro con sponsor

[Lavanes]

PRIMO IMPASTO





Scusate ma mi hanno tolto il vassoio proprio mentre scattavo la foto , ve la metto lo stesso

[emalimo]

Mi piace la tua postazione di lavoro. E' spaziosa e ci si può lavorare bene senza rovesciare la pizza per terra come ho hatto io......

[Lavanes]

SECONDO IMPASTO

[Lavanes]

TERZO IMPASTO

[Lavanes]

MASTOMIX

[emalimo]

Brava Vanessa. Mi sarebbe piaciuto provare questi impasti in un bel forno a legna. Il forno elettrico per pur buono che sia da a mio giudizio una cottura ed una colorazione nettamente diversa. Dovresti dirci qulacosa in più sul sapore e sulle differenze trovate nei vari impasti.

[Lavanes]

Il forno è a gas ... Il problema non è il forno ma il pizzaiolo ... Comunque ho capito come funziona ed oggi farò meglio ... Mi è rimasto dell impasto che ripropongo stasera , ovviamente metterò le foto