mi presento

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piskalerc: Messaggi: 54; Iscritto il: 3 giugno 2014, 18:57

mi presento

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Messaggio da leggere da piskalerc » 3 giugno 2014, 19:00

Buonasera a tutti,sono Pasquale appassionato di pizza,complimenti per il forum

reny: Messaggi: 71; Iscritto il: 29 settembre 2013, 19:58

Re: mi presento

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Messaggio da leggere da reny » 3 giugno 2014, 23:39

benvenuto

emalimo: Messaggi: 4380; Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10; Località: provincia di Lecco

Re: mi presento

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Messaggio da leggere da emalimo » 4 giugno 2014, 6:54

Ciao. Benvenuto nel nostro gruppo e grazie per i complimenti

Ciao Ema

Napoli72: Site Admin; Messaggi: 4635; Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: mi presento

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Messaggio da leggere da Napoli72 » 4 giugno 2014, 6:56

Ciao grazie benvenutissimo

Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA

Sauzer: Messaggi: 4806; Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: mi presento

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Messaggio da leggere da Sauzer » 4 giugno 2014, 7:59

Benvenuto anche da parte mia

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.