Polselli CLASSICA pizzeria

[sub]

http://www.polselli.it/prodotto/tipo-00-classica

La Farina 00 Polselli pizzeria è stata approvata da AVPN per la preparazione della tipica pizza napoletana.


- Ottima resistenza alle elevate temperature,
ideale nell’uso del forno a legna.

Il tempo di lievitazione:
- 8-10 ore

[fpizzari77]

ciao sub, grazie..
ho sentito parlare bene di questa farina, qualcuno conferma?

[emalimo]

Mai usata.

[paolopf3]

Io l'ho usata.
Ne ho avuto 10 kg. per provarla.

Devo dire che mi sono trovato bene.

Molto diversa dalla pizzeria, ma cotta non ha niente da invidiare.

Da provare.

Ciao

Paolo