Prima prova Forno "Zio Ciro" con un ospite d'eccezione
Prima prova Forno "Zio Ciro" con un ospite d'eccezione
Ciao a tutti! Dopo una serata a Firenze e di passaggio a Roma prima dell'apertura di 50 kalò (avvenuta oggi) il mitico Ciro Salvo ha avuto modo di testare il bellissimo forno a legna "Zio Ciro" con il mio impasto. Un bel pomeriggio passato con la sua compagnia e quella di Mirko Rizzo.
Ringrazio sempre Ciro per la sua disponibilità perché non è da tutti.
Ringrazio sempre Ciro per la sua disponibilità perché non è da tutti.
Re: Prima prova Forno "Zio Ciro" con un ospite d'eccezione
Woow
Dici la verità quella Pizza l'ha fatta Ciro, almeno la vedo identica a quelle sue, se l'hai fatta tu, ti è venuta perfetta!!!
Sei fortunato per poter imparare dal più Grande
Dici la verità quella Pizza l'ha fatta Ciro, almeno la vedo identica a quelle sue, se l'hai fatta tu, ti è venuta perfetta!!!
Sei fortunato per poter imparare dal più Grande
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: Prima prova Forno "Zio Ciro" con un ospite d'eccezione
Complimenti a tutti. ancora una volta Ciro si è dimostrato una grande persona. Poi ci racconterai nei dettagli il primo collaudo di questo meraviglioso forno.
Ciao Ema
Re: Prima prova Forno "Zio Ciro" con un ospite d'eccezione
Assolutamente sì! La stesura e la cottura delle pizze è stata gestita da Ciro in persona
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Re: Prima prova Forno "Zio Ciro" con un ospite d'eccezione
Grande Carmine e Grande Ciro Salvo!! Mitici
Pizze a dir poco stupende.. Grazieee
Zio-Ciro Forni
Pizze a dir poco stupende.. Grazieee
Zio-Ciro Forni
Zio Ciro i veri forni a legna all'italiana
Mail sales@zio-ciro.com
Tel 0783-406005
Siti Web
http://www.zio-ciro.com
http://www.zio-ciro.it
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Re: Prima prova Forno "Zio Ciro" con un ospite d'eccezione
Wow wow wow che lusso!
Grande Ciro e grande Squid
Grande Ciro e grande Squid
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: Prima prova Forno "Zio Ciro" con un ospite d'eccezione
Mi era sfuggito il post.. grandissimi