Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli

Pere153
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Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli

Messaggio da leggere da Pere153 »

Salve a tutti!


90% Farina Tipo 0 Bio Carrefour (debole)
10% Farina Farro Bianco Bio Carrefour
60% H2O
2,5% Sale Integrale
2% Olio di semi di Girasole
0,25% LdB

*Tutto sulla farina... ¿Ok, Lorè? :D felice

32H TC + 4H TA

Immagine
Funghi Champignon Portobello, Cipollotto e Salsiccia.
Panetto 170 gr. /Cottura 2,25 minuti/370-380ºC F1 FDM

Ciao
:)
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senzaetichetta
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Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

Molto bella e sicuramente anche buona.
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Nappinerone2
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Località: Vibo Valentia Marina

Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli

Messaggio da leggere da Nappinerone2 »

Che bella pizzona !!!!! =p~ =p~
Veramente invitante @Pere :applausi small :applausi small :applausi small :D felice
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi

Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Pere153
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Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli

Messaggio da leggere da Pere153 »

Grazie mille raga' :)

@Senza: Assolutamente sì!

@Napi: Provala, questo tipo di pizza cotta nel FaL e' pazzesca ;)
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Sauzer
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Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli

Messaggio da leggere da Sauzer »

Wowowow ;festeggiare drink me l'ero persa :D felice bellissima.. e soprattutto un condimento spettacolare :mrgreen:
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Pere153
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Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli

Messaggio da leggere da Pere153 »

Sauzer ha scritto:Wowowow ;festeggiare drink me l'ero persa :D felice bellissima.. e soprattutto un condimento spettacolare :mrgreen:
¡Grazie! :oops:
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