Petra special

gianni
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Petra special

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Impasto 22 ore 14+8 farina 2.4 kg
Idro 65
Lievito di birra 3grammi sale70
Pere153
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Re: Petra special

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Potresti riportare la ricetta ina base ad 1 litro di acqua? Non voglio fare i calcoli :twisted:
Cmq. ti dico che quella pizza mi sembra un pò cruda...
gianni
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Re: Petra special

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Hai ragione era una prova.. ;festeggiare drink
gianni
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Re: Petra special

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Forse questa è meglio ;))
Pere153
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Re: Petra special

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Eh, quest''ultima e' un bella Pizza!!!
gianni
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Re: Petra special

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Grazie mille.... :D felice
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