Mi presento

Wale94
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Iscritto il: 18 novembre 2020, 21:24

Mi presento

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Sono Walter, amante della pizza.
Spero di poter apprendere nuove tecniche per migliorare.
La pizza migliore, la mitica Margherita.
Un saluto a tutti.
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lorenzo
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Mi presento

Messaggio da leggere da lorenzo »

Ciao, sei nel forum giusto
Benvenuto tra noi
Mostraci quello che fai
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Napoli72
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Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: Mi presento

Messaggio da leggere da Napoli72 »

Ciao Wale94, benvenutissimo tra noi :)
Ambassador Dario Item Antigua and Barbuda Spain Monaco Liechtenstein Switzerland Lugano Madrid London
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Ricca, 65% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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