Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

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Matregale
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Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

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https://youtu.be/7aym1CK_fBc
Buona pizza a tutti ;)
Pere153
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Re: Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

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Bellíssima Pizza!!! Complimenti.

Il fondo con quel Biscotto ti è venuto perfetto :)
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Sauzer
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Re: Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

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Giusè !!! che pizza spettacolo :applausi small :applausi small :applausi small
un extra bravo per come giri bene con il palino... :applausi small
impasto perfetto , cottura perfetta :wink:
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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fpizzari77
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Re: Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

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grande Giuseppe, ottima manualità, e pizza spettacolareeee ...
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emalimo
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Re: Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

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Bravo Giuseppe!!!!! Pizza da super eccellenza, veramente molto invitante.
Naturalmente confermo il grandissimo contributo del forno anzi altoforno.
Ancora complimenti.
Ciao Ema
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Napoli72
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Re: Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

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Meraviglia :YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE:
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Pere153
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Re: Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

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E' veramente un gran forno questo Pizza Party, ricordo che anche @Deltagialla sfornava une pizze bellíssime con questo forno.
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Napoli72
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Re: Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

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Pere153 ha scritto:E' veramente un gran forno questo Pizza Party, ricordo che anche @Deltagialla sfornava une pizze bellíssime con questo forno.
Peccato solo la necessita' di chiudere il coperchio in cottura
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Pere153
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Re: Pizza napoletana cotta in 60 secondi nel Pizza Party con biscotto Saputo e commenti di mio figlio :P

Messaggio da leggere da Pere153 »

Certo.

@Matregale: Hi mai provao a cuocere senza lo sportello?
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